Quel mortier choisir en cuisine?

Utiliser un mortier en cuisine, pourquoi et lequel choisir? Mortier en marbre, en granit, en bois, on vous explique les différences entre les modèles de notre site et on vous donne tous nos conseil...

Clémentines au chocolat et graines

Cette recette est d’une extrême simplicité et fait son petit effet. Elle est fraîche et gourmande, les graines torréfiées apportent du croquant et de la profondeur. Après l’engouement pour les fram...

Crème brûlée aux épices chai et butternut

Laissez-vous séduire par cette version hivernale et gourmande de la crème brûlée : une purée de butternut onctueuse, subtilement relevée d’un mélange d’épices chai, et recouverte d’une fine croûte ...